frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisenplatte (für 4 - 5 Personen)
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani
gebratene Auberginen mit Joghurt, gerösteten Zwiebeln und Tomatensauce, dazu persisches Brot
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummos mit Hackfleisch
gemahlene Kichererbsen und Rindfleisch mit Sesamsauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafelteller
mit 6 Falafel, Pommes frites, Hummus, Tomaten, Gurken, Tahinasauce und Brot
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dolmeh Gefüllte Weinblätter, vegetarisch
Gefüllte Weinblätter, vegetarisch
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kibbe
frittierte Bällchen aus Weizenschrot gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Manto
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Koriander und persischen Gewürzen, dazu Knoblauch-Joghurt-Tomatensauce und pikante Sauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kado
pürierter Kürbis mit Zucker, gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und pikanten, persischen Gewürzen
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabuleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romana Blättern
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caspian Salat
fein zerkleinerte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und verfeinert mit Limettensauce und Olivenöl, dazu persisches Brot
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zytun Parwarde
eingelegte Riesenoliven in einer Spezial Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce mit Knoblauch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kashko Bademjan
gebratene Auberginen mit Rindfleisch, Kaschk, Röstzwiebeln, Knoblauch, Walnüssen, gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen, dazu persisches Brot
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummos-Kichererbsencreme
mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baba Ghanudj
gehackte Auberginen vom Grill mit Tomaten und Paprika
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barbecuegerichte
Djudje Kabab
zwei Spieße in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkotelett
3 Lammkoteletts, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Machsus
ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch und ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Kubideh
zwei am Spieß gegrillte Hackfleischspieße mit Basmati-Safran-Reis, Berber-Safran-Reis, gegrillten Tomaten und cremigem Bärlauch-Joghurt.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Tschendje
in Spezialmarinade eingelegtes Rindfleisch, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis, Grilltomaten und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Torch
in Spezial-Granatapfel-Walnuss-Sauce mit persischen Kräutern eingelegtes Hähnchenfilet, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Speziell Caspian Burger
mit Rinderhacksteak, Tomaten, roten Zwiebeln, Ketchup und frischem Salat, Serviert mit Pommes
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamiye
mit frischen Okraschoten, Knoblauch und einer Masalasauce mit Rindfleisch, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoresche Ghyme
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis, Berbritzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Taskebab
gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghorme Sabsi
zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis, Berbritzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kabab
in Spezialmarinade eingelegte Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis, Grilltomaten und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saucengerichte
Mix Saucenplatte Caspian (für 2 Personen)
41,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen)
39,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Auberginen (vegetarisch)
gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoresche Bamiye (vegetarisch)
gebratenes, frisches Gemüse bestehens aus Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasauce,dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoresche Kufte
fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer Tomaten-Zwiebelsauce mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis, Berbritzen-Safranreis und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghyme Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus dem Rindfleisch zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis Beilage: (Masto Musir) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Mahitsche
geschmorte Lamm-Haxe in einer Spezialsauce, dazu Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen, Mandeln und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghaboli
zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, dazu Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen, Mandeln und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Menüs
Hähnchenfilet
in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh
fein gewürztes Kalbs-Rinderhackfleisch, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
M'Halabiya
Mandelpudding mit Pistazien-Splittern
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisu
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tartufo Bianco
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklava
türkischer Nachtisch
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halawet al Jeben
eine Süßspeise aus Käse und Gries mit Pistazien-Splittern und Rosenwassersirup
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bastani
Safran-Eis nach einem traditionellen, persischen Rezept
